الصحة والجمال

اسهل طريقة لعمل عجينة القطايف في البيت

اسهل طريقة لعمل عجينة القطايف في البيت أسهل طريقة لعمل عجينة القطايف في البيت ، سوف نتاول عبر موقع إرشيف الإلكتروني أسهل طريقة لعمل عجينة القطايف ، القطايف هو أحد الأطباق الجانبية التي يحبها الكثير من الأطفال وحتى الكبار وهم ينتظرون نعيم رمضان لتناول هذه الحلويات الرائعة ذات المذاق اللذيذ بشكل خاص. كما أنها أقل تكلفة لاستخدامها عند صنع العجين في المنزل ، طريقة عمل القطايف بالبيت..

مقادير عجينة القطايف

  1. 3 أكواب دقيق أبيض متعدد الاستخدامات.
  2. 3\4 كوب دقيق سميد.
  3. 2.5 ملعقة كبيرة سكر.
  4. 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية.
  5. 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  6. 1\2 ملعقة صغيرة كربونات الصوديوم.
  7. ماء.

طريقة عمل عجينة القطايف

نقوم بطحن السميد جيداً في الكبة حتي يصبح ناعم جداً. ثم نضع الدقيق الأبيض ودقيق السميد والخميرة والبيكنج بودر وكربونات الصوديوم في الخلاط وننزل بالماء ونضرب حتي تتجانس جميع المكونات وكمية الماء حسب نوع الدقيق فالقطايف تكون عجينتها سائلة كما في الصورة.

قد يهمك أيضاً : كيف افتح موضوع مع حبيبي

أسهل طريقة لعمل عجينة القطايف

أسهل طريقة لعمل عجينة القطايف بالطحين ، عجينة القطايف من الأطباق البسيطة التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل ، وإليك طريقة تحضير القطايف

مكونات عجينة القطايف

طريقة عمل عجينة القطايف السورية ، تتطلب عجينة القطايف مجموعة من المكونات وهي كالتالي:

  • ثلاثة أكواب من الدقيق الناعم.
  • ملعقة كبيرة سكر.
  • ملعقة كبيرة خميرة.
  • ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر.
  • كوب كبير من الماء.
  • ملعقة صغيرة من ملح الطعام.

طريقة تحضير عجينة القطايف

طريقة عمل عجينة القطايف بالصور خطوة بخطوة ، تتضح طريقة عمل عجينة القطايف في المنزل بسهولة شديدة في السطور التالية:

  1. ضعي الدقيق في وعاء فارغ ثم أضيفي الملح والبيكنج بودر والخميرة والسكر والماء.
  2. يخلط هذا الخليط جيداً مع بعضه البعض حتى يصبح عجينة قابلة للتشكيل.
  3. دع العجينة تقف لمدة ساعة على الأقل حتى تنتفخ بالكامل.
  4. نقطع العجينة إلى قطع صغيرة وتشكيل القطع على شكل دوائر صغيرة.
  5. ضعي مقلاة على النار وأضيفي ملعقة كبيرة من أي زيت نباتي.
  6. بعد تسخين المقلاة لمدة خمس دقائق على الأقل ، أضيفي قطع العجين الصغيرة حتى يتحول لونها إلى اللون الوردي الناعم.
  7. ضع هذه الأقراص الصغيرة جانبًا لتبرد قبل الاستخدام.
  8. تضاف الحشوة المناسبة لكل قطعة من عجينة القطايف وتغطى.
  9. اقلي المقلاة محكمة الإغلاق مرة أخرى بكمية مناسبة من الزيت حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

قد يهمك أيضاً : كيف صلاة الاستسقاء

طريقة عمل عجينة القطايف بالشكولاتة

طريقة عمل القطايف البيتي ، عجينة القطايف ، وخاصة المصنوعة من الشوكولاتة ، هي من الأنواع الفريدة والمحبوبة في كثير من البلدان والعديد من الناس حول العالم. وإليك طريقة تحضير هذه العجينة

مكونات عجينة القطايف بالشيكولاتة

عجينة القطايف اللبنانية ، يتطلب هذا النوع من عجينة القطايف مجموعة بسيطة من المكونات تتضح جميعها في الآتي:

  • كوب كبير من الدقيق الأبيض الناعم.
  • 1/2 كوب كاكاو صغير نسبيًا.
  • كوبان من الماء الدافئ.
  • ملعقة كبيرة خميرة.
  • ملعقة كبيرة سكر.
  • نصف ملعقة صغيرة ملح طعام صغير نسبيًا.

طريقة تحضير عجينة القطايف بالشكولاته

طريقة عمل القطايف بالصور ، طريقة سهلة لعمل عجينة القطايف بالشوكولاتة هي كالتالي:

  • نضع الدقيق في وعاء عميق فارغ ونضيف الخميرة المتبقية والملح والسكر والكاكاو ومكونات الماء.
  • تخلط المكونات لفترة كافية حتى تمتزج بالكامل في عجينة قابلة للتشكيل.
  • نترك العجينة جانباً لمدة ساعة ونصف على الأقل للسماح لها بالنمو بشكل كامل.
  • بعد الوقت المناسب ، يمكن تقطيع العجين إلى دوائر صغيرة.
  • توضع كل عجينة في مقلاة تحتوي على ملعقة كبيرة من الزيت النباتي حتى تنضج بالكامل.
  • ضعي الحشوة المناسبة في كل عجينة ، ثم ضعيها في مقلاة مع نسبة مناسبة وعالية من الزيت النباتي حتى تنضج بالكامل وجاهزة للأكل.

طريقة عمل عجينة القطايف بالسميد

طريقة القطايف الأصلية ، عجينة القطايف المصنوعة من السميد من الأنواع المفضلة لدى كثير من الناس ، خاصةً أنها معروفة بنكهتها الرائعة وسهولة تحضيرها. إليك طريقة عمل عجينة الكاتاييف بالسميد

مكونات عجينة القطايف بالسميد

سر عجينة القطايف ، تتطلب هذه العجينة عددًا معينًا من المكونات ، كما هو موضح في الصورة أدناه:

  • كوب كبير من الدقيق.
  • كوب واحد فقط من السميد عالي الجودة.
  • ثلاثة أكواب صغيرة من الماء الدافئ.
  • أربع ملاعق كبيرة من السكر.
  • نصف كوب صغير من الحليب.
  • ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر.
  • ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
  • نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
  • 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا.

قد يهمك أيضاً : كم عدد أيام السنة الهجرية

طريقة تحضير عجينة القطايف بالسميد

عجينة القطايف السريعة ، عجينة القطايف الفريدة من نوعها مصنوعة من السميد على النحو التالي:

  • ضعي الدقيق في وعاء فارغ ثم أضيفي باقي المكونات مثل السكر والخميرة والفانيليا والبيكنج بودر وصودا الخبز والسميد.
  • اخلطي كل هذه المكونات معًا ، ثم ضعيها في خلاط كهربائي مع الحليب والماء.
  • دع هذه العجينة ترتاح لبعض الوقت حتى تلتصق ببعضها البعض.
  • بعد هذا الوقت ، يمكن تقطيع الكاتاييف لفتحه كما في الخطوات السابقة ووضعه في مقلاة حتى يصبح جاهزًا للاستخدام وتناول الطعام بسهولة.

طريقة تحضير عجينة القطايف بدون سميد

عجينة القطايف بدون سميد ، يفضل الكثير من الناس عجينة القطايف الخالية تمامًا من السميد. تتضح طريقة صنع عجينة القطايف بدون السميد في الأسطر التالية كيف اسهل طريقة لعمل عجينة القطايف في البيت.

مكونات عجينة القطايف بدون سميد

تتطلب هذه العجينة العديد من المكونات ، تتضح جميعها في الآتي:

  • كوب واحد فقط من الدقيق.
  • نصف كوب ماء أو لبن (حسب الحاجة).
  • 1/2 ملعقة صغيرة خميرة.

طريقة تحضير عجينة القطايف بدون سميد

الطريقة الفريدة لعمل عجينة القطايف الخالية تمامًا من السميد هي كالتالي:

  • ضعي الدقيق في وعاء فارغ ثم أضيفي الحليب والحليب حتى تمتزج المكونات.
  • دع الخليط يقف لمدة عشر دقائق على الأقل حتى يتماسك تمامًا.
  • ضعي مقلاة ثقيلة على النار واسكبي كمية صغيرة من العجين حتى تصبح مستديرة.
  • كرر هذا حتى تنضج العجينة.

 

قد يهمك أيضاً : كيف اطلع اجازتي المرضيه من صحتي

طريقة عمل شربات القطايف

تتساءل الكثير من النساء عن الطريقة الصحيحة والفريدة من نوعها لعمل شربات القطايف ، وتتضح هذه الطريقة البسيطة والفريدة في السطور التالية.

 

مكونات شربات القطايف

  1. المكونات اللازمة لصنع شربات القطايف هي كما يلي:
  2. أربعة أكواب صغيرة نسبيًا من الماء.
  3. خمسة أكواب سكر ناعم.
  4. أربع ملاعق صغيرة من عصير الليمون.
  5. ملعقة كبيرة من ماء الورد أو الأعشاب.

طريقة تحضير شربات القطايف

إليك كيفية صنع كاتاييف شربات فريد وسهل:

  • ضع الماء والسكر في عبوات مناسبة.
  • نضع القدر على النار لبعض الوقت ويقلب جيداً.
  • عندما يبدأ المزيج المتجانس في الغليان ، يمكنك إضافة عصير الليمون والفانيليا.
  • بعد 1/3 ساعة فقط ، ارفعي المقلاة عن النار وضعيها جانبًا حتى تبرد تمامًا.
  • بعد تحميص القطايف يمكن وضعها في هذا القطر حتى تصبح لذيذة.

حشوات عجينة القطايف في رمضان

طريقة عمل القطايف في الخلاط ، هناك العديد من الأصناف اللذيذة والفريدة من نوعها التي يمكن استخدامها لحشو عجينة القطايف والحصول على وجبة مميزة ورائعة. هذه الحشوات تدور حول:

  • الشوفان من الحشوات الخاصة لعجينة القطايف ، توضع كمية معينة من دقيق الشوفان في الدقيق الأبيض ثم يوضع في الزيت لفترة.
  • المكسرات المختلفة: البندق واللوز والفول السوداني والجوز هي أهم هذه المكسرات.
  • مجموعة متنوعة من الأجبان المبشورة وخاصة البارميزان والموزاريلا والكيري.
  • يحتوي اللحم المفروم على كمية قليلة من البصل المفروم وصلصة الطماطم اللذيذة.
  • شرائح طماطم وفلفل حلو مع كمية كافية من جبن الشيدر وخاصة المبشور.

إلى هنا عبر موقع إرشيف الإلكتروني نكون ختمنا  مقالنا الذي كان بعنوان اسهل طريقة لعمل عجينة القطايف في البيت ، حيث تناولنا فيه الحشوات التي يمكن استخدامها لصنع هذه الوجبة الرمضانية اللذيذة ، كما تم البحث في محرك قوقل من قبل مستخدمي مواقع التواصل الاجتماعي والسوشيال ميديا عن طريقة عمل عجينة القطايف للشيف حسن والشيف اسامة والشيف عبدالله راجح ، وكذلك تم البحث عن طريقة عمل قطايف و عجينة السنبوسة عجينة القطايف منال العالم.